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In Zeiten standardisierter Industrielebensmittel, gentechnisch veränderter Agrarpflanzen, genetisch standardisierter Masttiere, tageslichtloser Legebatterien, aquakultiviertem Seafood und hippen Softdrinks, die mehr Inhaltsstoffe haben als Lackfarben aus dem Baumarkt, sprießen Bioläden wie Pilze aus dem Boden und halten Bioprodukte Einzug in die Kühlschränke der Nation. Entgegen dem allgemeinem Trend – weg von der... → mehr lesen